Succede sempre così quando andiamo da Alessandra
di Fiorirà un giardino...
lasciamo da lei un pezzetto del nostro cuore
e ci portiamo a casa una borsa
piena di emozioni esperienze
affetto condivisioni risate
sapori e ricette
Così è stato anche nel week end appena trascorso
ed ogni volta mi stupisco
della bellezza che questa donna sorprendente
ha saputo creare attorno a sé
ha saputo creare attorno a sé
fatta non solo di oggetti incantati
ma anche e soprattutto di amici fantastici,
una grande meravigliosa famiglia
Per far durare il ricordo
dei preziosi momenti passati con loro
mi sono fatta svelare la ricetta
di uno dei tanti manicaretti gustati insieme
Ogni volta che cucinerò questa vellutata
sarà come essere ancora con gli amici friulani
....ve la consiglio, è deliziosa e scalda il cuore
Ingredienti per 4-6 persone:
- mezza cipolla
- uno spicchio di aglio (facoltativo)
- olio e.v.o.
- una patata
- tre-quattro zucchine medie
- due caprini
- erba cipollina
- prezzemolo
- dado vegetale
- 600 gr di acqua
- 600 gr di acqua
- sale e pepe
Far soffriggere in un goccio di olio la cipolla affettata finemente, l'aglio e la patata tagliata a cubetti.
Versare l'acqua, il dado e le zucchine a pezzetti. Lasciar bollire mezz'oretta. Con un frullatore a immersione omogeneizzare il tutto, aggiustare di sale e pepe.
Sminuzzare l'erba cipollina ed il prezzemolo e amalgamarli ai caprini.
Mettere in ogni piatto da portata qualche mestolo di vellutata e porre al centro un cucchiaio di crema al caprino.
A condividere sensazioni, pensieri ed emozioni
due compagne di viaggio meravigliose
Gianlidia Tonoli di Giato Salò
e Simonetta Chiarugi di aboutgarden
...passate anche da loro in questi giorni
se volete rendervi conto di quanto è stata ricca
la nostra magica esperienza...
La magica esperienza è avervi come amiche! Gianly
RispondiEliminaBellissima la tua vellutata, io non amo il caprino ma sono certa che sia un piatto favoloso, al marito gliela proporrò eccome!!
RispondiEliminaUn bacione!
Ciao Cara,
RispondiEliminawhat a wonderful and poetic post. It is able to touch hearts and souls! And the soup sounds very special. Thank you for sharing a wonderful moment, it will last!
Elisabeth
Che bellissime foto...si respira aria fresca e di benessere :-D
RispondiEliminaLa vellutata è un sogno, complimenti!
La vellutata la farò sicuramente Nei tuoi post c'è un tale equilibrio di buon gusto, bellezza e armonia che ogni volta mi incanta
RispondiEliminaDaniela
(commento come anonimo perchè se scelgo Account Google il mio commento sparisce!)
che belle immagini che scaldano il cuore! E che dire della vellutata? Magnifica.........
RispondiEliminaOggetti bellissimi, incontri che portano serenità, atmosfera un po' magica, verdure e colori, delicatezza... queste cose fanno bene a te che le vivi e a noi che le guardiamo...
RispondiEliminaBellissime foto e deve essere deliziosa quella vellutata!
RispondiEliminaBellissime foto che sanno raccontare la magica atmosfera di Fiorirà un giardino.
RispondiEliminaComplimenti
Betti
È stato bellissimo conoscerti ! Delisiose le tue fotografie . Un abbraccio .ave
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