Aperitivo con melograno e mandarino

Vi ho già parlato di Betti Calani
l'amica del blog "Passeggiando in giardino"
che riesce a creare oggetti incredibili con il ghiaccio...

Durante le feste di Natale mi ha chiesto la ricettina per un aperitivo
e guardate dove ha deciso di servirlo...

Direi che ha veramente superato se stessa,
non sono fantastici?

Le feste ormai sono trascorse
ma c'è ancora tempo per una bibita
a base di frutti invernali

vi lascio dunque la ricetta...
per i bicchieri cercate di rubare il trucco alla maestra!

Ingredienti:

- 1/4 di succo di melograno

- 1/4 di succo di mandarino

- 1/2 di spumante rosè

- qualche goccia di wodka (facoltativa)

Ricavare il succo della melagrana con l'aiuto di un robot da cucina (nel Bimby 5 secondi  vel. 5). 

Filtrare con un colino a maglie sottili. 

Spremere i mandarini e filtrarne il succo.

Unire i succhi, lo spumante nelle proporzioni indicate, aggiungere eventualmente la wodka e mescolare delicatamente (io ho usato dello spumante secco ed ho messo una punta di zucchero di canna per mitigare il sapore leggermente aspro).

Alla salute!