martedì 24 dicembre 2013

Semifreddo al pistacchio per un "Natale al VERDE"



Un dessert semplice e delicato.
Ecco il mio suggerimento
 per chiudere dolcemente
i prossimi pranzi festivi




Ingredienti per 6 porzioni:
- 80 gr di pistacchi sgusciati
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di panna da montare

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Tritare finemente il pistacchio in un mixer ed unirlo al composto di uova e zucchero.
Incorporare gli albumi montati a neve ben ferma.
Montare infine la panna ed unirla agli altri ingredienti avendo cura di mescolare con movimenti delicati e dal basso verso l'alto.
Versare in stampini monoporzione di silicone, coprire con della pellicola da cucina e riporre in freezer per almeno 12 ore.




Al momento di servire sformare e decorare con dei pistacchi tritati grossolanamente 
o con delle scaglie di cioccolato.




Questo post partecipa all'iniziativa promossa da AboutgardenL'ortodimichelle e GiatoSalò
Natale al  VERDE!

In linea con il periodo che stiamo vivendo, la creatività è di scena con le inedite e originali proposte di tanti blogger per un progetto davvero al passo con i tempi!
Partecipano con me:

Puoi sfogliare e pinnare tutte le immagini dell'iniziativa nella board dedicata al Natale al VERDE in Pinterest 




Infiniti auguri
di un sereno Natale
a tutti voi 
che siete passati di qui

Loretta



18 commenti:

  1. Buon Natale di cuore,
    a presto...
    Silvia

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  2. Davvero splendidi!
    Buon Natale anche a te <3
    la zia Consu

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  3. che buoni, mi piacerebbe provare a farli!!
    Auguri anche a te!
    gloria

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  4. Mamma mia Lory quante cose belle e buone che fai...non oso immaginare la tua tavola natalizia!
    Ti auguro dal più profondo del cuore un sereno e felice Natale.
    Emanuela

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  5. Vado matta per il pistacchio…grazie per questa ricetta! Sereno Natale a te e famiglia.
    CInzia

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  6. Immagino che domani ci delizierai con una delle tue meravigliose immagini. Ti auguro un felice Natale.
    Marina

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  7. Squisiti e bellissimi Lory!! Auguroni anche a te!!

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  8. Oggi è Natale e passo da te certa di trovare qualcosa di bello, infatti, che bella questa ricetta, grazie
    Ti auguro serenità, oggi spero tu stia passando una bella giornata, per gli auguri per il Nuovo Anno ritorno,
    un abbraccio,
    Daniela

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  9. Buon Natale Loretta e grazie per tutte le cose belle con cui ci allieti!

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  10. Grazie per le deliziose ricette...continuerò a seguirti senz'altro!
    Lisa

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  11. molto molto invitante! ...sembra facile, magari ci provo :)
    buone feste!

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  12. Che dici lo provo? Si lo provo. Buone Feste

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  13. Auguri a te cara Loretta e grazie per averci deliziato occhi e palato con le tue fantastiche ricette, questa meraviglia al pistacchio è tutta da provare!
    un bacione
    simonetta

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  14. ma che blog davvero raffinato..non ero mai stata qua..bellissimo davvero!!

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    1. Grazie di cuore, sono onorata dalla tua visita!

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