Ovetti di cioccolato ripieni

Idea velocissima e senza cottura,

un modo simpatico per gustare

i classici ovetti di Pasqua

Mettere da parte tre o quattro fragole per il decoro finale e tagliare le altre a piccoli pezzetti, aggiungere lo zucchero di canna e lasciarle riposare almeno un'oretta affinchè si formi un po' di sughetto.

Scaldare la lama di un coltello liscio e ben affilato sul fornello e tagliare gli ovetti lungo la linea di saldatura.

Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo.

Comporre il dolce: bagnare i pavesini nello sciroppo delle fragole e metterne qualche pezzettino sul fondo, aggiungere un cucchiaino di fragole, coprire con il mascarpone e decorare con qualche pezzetto delle fragole fresche messe da parte.

Lasciar riposare qualche ora prima di servire.

Buone giornate 

di preparativi